-
Prah umami od peradi, Sosa (250g)
Prah umami od živine. Umami, peti ukus, jedan je od pet osnovnih ukusa zajedno sa slatkim, kiselim, gorkim i slanim. Reč umami dolazi iz japanskog jezika i znači prijatan ukus. Ukusni Umami je suptilnog ukusa, ali dugotrajnog i teško ga je opisati . Podstiče salivaciju i baršunast osećaj na jeziku, grlu, nepcu i stražnjoj strani usta.