Gorki tamni 22% kakao prah, Sosa (500g)

Opis :

Kakao prah Dark Bitter 22% (gorak kakao).

Alkalizirano (kakao okus).
Kakao: 100%
masti: 20-22%

Prirodni proizvod u prahu koji se može koristiti kao boja, Taste Color.

Indikativne doze da bi se dobila prikazana boja:
 Biskvit : 100 g / kg
 Krosani : 50 g / kg
 Meringue/šam : 100 g / kg
 Makaroni : 40 g / kg
 Royal icing : 100 g / kg
 Jelly : 80 g / kg
 Kakao maslac : 70 g / kg
 Sladoled : 100 g / kg
 Vrh proizvoda : 50 g / kg
 Testenina : 120 g / kg